rezept |

Partyspass – Die Unglückskekse

Posted by monah on Juli 8, 2010 | 8 Comments

Pech schmackhaft verschenken

Überrasche Deinen Todfeind doch mal mit einer Packung verflucht köstlicher Unglückskekse! Dem Unglücklichen werden beim Lesen der Botschaft die Krümel im Halse stecken bleiben.

Knack! Erst bricht das staubtrockene Gebäck – kurz darauf kracht ein Knochen. Die erschreckenden Botschaften stehen auf Papierfähnchen aus zu 100% recycelten Todesanzeigen. Und mit 20 unterschiedlichen Verwünschungen kannst Du auch grössere Gruppen gezielt mit Unglück beschenken.

Die Wirkung ist garantiert! Die begeisterten Kunden reissen uns die Unglückskekse förmlich aus den Händen. Auch unser Hersteller in China kann sein Glück kaum fassen: Mittlerweile lässt er im Einschichtbetrieb rund um die Uhr arbeiten, um der hohen Nachfrage Herr zu werden. Darum ist bei den Unglückskeksen auch in Zukunft nicht mit Lieferschwierigkeiten zu rechnen.

Bildquelle, Textquelle und zu kaufen unter: http://www.antipreneur.de/unglueckskekse/

Tagged backen, Fun, gag, glückskekse, idee, partygag, rezept, spass, witz

Kochen mit Monah: Ein leckeres Sommer-Dessert für @shibby

Posted by monah on Juni 28, 2010 | 5 Comments

Motiviert durch Kochen mit Shibby, hier mal ein Rezept für Leute, Geeks und Faule die einen 5 Minuten Sommerdessert suchen um ihre Mutter, Freundin oder Schwester so richtig zu beindrucken

Für jene die Shibby noch nicht kennen, verlasst diesen Blog und .. nein scherz…

Shibby ist ne junge coole motivierte Geek-Lady die unter www.kochenmitshibby.ch ihre Rezepte und Kochkünste kostenlos als Viedo zu Verfügung stellt.

Dieser leckere Dessert stammt übrigens aus dem italienisch Kochkurs aus dem Hause Migros Baden.

Was ihr benötigt (Wie die Einzelteile eines PC’s)

Eine reife Honigmelone
Eine Flasche Weisswein nach Wahl
Mittelharter Käse nach Wahl (bei mir wars ein Gruyère)

ToDo (Wie ihr nun den PC zusammen schraubt)

Mit einem Löffel die Melone aushöhlen und das ausgehöhlte in eine Schüssel geben.
Den Käse in kleine Würfelchen schneiden und in die gleiche Schüssel geben.
Danach einen guten Schluck Weisswein in die Schüssel geben, gut durchmischen und die ausgehöhlte Melone und die Schüssel für ca 1 – 2h Kalt stellen im Kühlschrank.
Schüsselinhalt in die ausgehölte Melone füllen und den Dessert geniessen.
Nach Lust und Laune kann das ganze noch mit geriebenem Parmesan oder ein wenig Pfefferminze abgeschmeckt werden.

En guete!

Tagged alkohol, desser, dessert, kreativ, rezept, Sommer

Vegetarische Alternativen für Laktoseintoleranz oder Eiweiss-Allergiker

Posted by monah on Juni 1, 2010 | 2 Comments

Seit bald 4 Jahren leide ich an einer Eiweissallergie. Ich hoffe die geht irgendwann so schnell wieder, wie sie gekommen ist Es war ein langer Weg bis ich endlich die Diagnose hatte. Mir war lange schon klar, dass ich Probleme mit Milch hatte. Aber da ich auch auf laktosefreie Produkte reagierte, war das Essen lange eine grosse Last.

Kurz zum Unterschied zwischen Laktoseintoleranz (LI) und Milcheiweissallergie (MEA):

LI: Hier fehlt dem Körper das Lactase Enzym welches die Lactose (Milchzucker) in die einzelnen Bestandteile zersetzt Weitere Infos auf Wiki
MEA: Hier ist es eine Allergie. Der Körper kann das tierische Eiweiss nicht korrekt zersetzen. Im Gegensatz zur LI kann keine Enzymtablette genommen werden, welche diese Beschwerden verhindert. Einzig der Verzicht auf das Eiweiss hilft, beschwerdefrei zu leben. Wenige Infos bei Wiki

So lebe ich nun. Ohne Frische Milch. Was noch vor einigen Jahren mein Weltuntergang war, ist heute kein Problem mehr.

Was kann ich essen (Das sind keine ärztlichen Ratschläge sondern meine eigenen Erfahrungen in den letzten Jahren. Ich übernehme keinerlei Haftung dass dies für alle MEA’s funktioniert!)

Schafsmilch in kleinen Mengen bis ca 2dl. (Die Schafsmilch hat eine andere Eiweisszusammensetzung als die Kuhmilch und wird von mir in kleinen Mengen zb. zum Backen sehr gut Vertragen)
Hartkäse aus hoch homogenisierter Milch in kleinen Mengen
Büffelmozzarella in kleinen Mengen (auch hier ist die Eiweisszusammensetzung anders)
Bei Backrezepten mit Milch nehme ich mehr Margarine und füge Wasser hinzu oder arbeite mit Sojamilch bei genug Zucker merkt das niemand
Nuttellaersatzt gibt es in einigen Reformhäusern. In der Schweiz zb. im Müller Reformhaus. Nennt sich Chocoreale und gibt es in der Geschmacksrichtung Hazelnut und Choco. (Mein Favorit: Hazelnut. Zusammensetzung Sonnenblumenöl, Zucker, Haselnuss, Sojamehl, Kakaopulver)
Eiscreme bzw. Cornet-Ersatzt hab ich Neu in der Migros gefunden! Die Firma Valsoia erstellt alles Laktosefrei! Ich hoffe die Migros baut Ihr Sortiment aus
Auch der Migrosbudget Frischkäseaufstrich geht Er ist hoch homogenisiert und nicht aus Frischmilch. (Auch hier. 2 Brote max. und dünn bestreichen)
Sogar die Migrosbudget Pizza geht mit ein paar Stückchen, denn die Milch für diesen Käse ist nicht wirklich Frisch